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Colline

BORDEAUX SUPÉRIEUR

Nez complexe de cerise et mure, bouche riche et profonde

Assemblage des meilleures parcelles de nos deux terroirs de Château Courrèges et de Château Mirambeau Papin, Colline est construit autour du merlot né sur le sol calcaire d’Yvrac, accompagné du petit verdot et des vieux cabernets de St Vincent de Paul, nourris par l’argile riche du Domaine.

Les rendements bas permettent une récolte à pleine maturité, de raisins riches et complexes. Après la vendange faite à la main, la vinification est menée avec douceur pour capter le fruit profond des raisins et extraire les tanins denses et fins.
L’élevage est réalisé en barriques pendant douze mois.

Le vin présente un nez complexe de cerise et mure, une bouche riche et profonde, aux arômes de baies sauvages. Excellent pour accompagner viandes et plats en sauces.

Appellation Bordeaux Supérieur A.O.C Cépages : 45 % merlot, 15% petit verdot,

20% Cabernet sauvignon, 20% cabernet franc
Age de la vigne : 40 ans

Récolte manuelle de parcelles sélectionnées
Rendement moyen : 30 Hl/Ha sur 3 Ha

Élevage : 12 mois en fûts de chêne

Production : 6 000 bts

© 2020 par Vignobles Landeau.

 40, avenue Stephen Couperie 33440 Saint Vincent de Paul -  France

05 56 77 03 64